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1化验室的位置选择及室内布置,化科字第642号

发布时间:2020-03-01 00:43编辑:联系我们浏览(123)

    发布时间:17-03-09 11:46分类:行业资讯 标签:检测酒水,酒企勾兑假酒冒充粮食酒 检测酒水质量至关重要 酒桌上劝酒常听到这样一句话:酒是粮食精,越喝越年轻。大家知道酒的风味特点各有不同,但有一点相同,好的白酒应该是纯粮食酿造的。市场上的酒大都在原料表上标明,酒是货真价实用高粱、小麦等粮食酿造而成,没添加其他的东西,然而事实果真是这样吗?检测酒水质量很重要,北京熙缜隆博环保科技有限公司为您推荐HI83540微电脑酒精滴定分析测定仪 ,它是*微电脑控制,大屏幕,操作简易的分析测定仪。北京熙缜隆博环保科技有限公司是一家国际*进的著名检测仪、分析仪在中国的总代理公司,公司销售各种型号仪器仪表。欢迎新老顾客拨打热线电话010-68940148。4月15日晚,中央电视台焦点访谈曝光了四川等地部分白酒生产企业以勾兑酒冒充粮食酒进行销售的情况,引起*质检总局和省政府高度重视。白酒生产中,对白酒原料、中间品、半成品及成品酒的质量进行检验,指导和监督白酒生产的正常进行,不断地改进和提高产品质量白酒检验室的主要任务是利用理化检验和感官鉴评的检测手段。白酒检验室在质量检测过程中,会涉及到试验仪器、检测设备、药品试剂、检测方法、工作环境等因素,都会对检测数据的准确性有一定的影响。通过对检验室的管理,建立白酒检验室管理体系,规范检验室的工作程序和操作规程,有助于提高检验人员的技术水平和工作质量,确保白酒质量检测数据的科学性、准确性。笔者结合多年的工作经验,谈谈白酒检验室的管理工作,供同行参考。1、检验人员管理1.1 白酒检验人员应具备的条件a. 白酒检验人员经文章来源中国酒水招商网过酿酒工艺、质量检验等培训,并取得检验人员资格证书,有一定实践经验。b. 掌握有关白酒质量检验的基本理论和检测技术知识。c. 正确使用和维护检测设备、仪器、器具、器皿等。d. 熟悉白酒生产工艺的操作规程和工艺标准。e. 身体健康,无色盲、无高度近视等眼疾。1.1 1.2白酒检验人员素质要求a.质量意识高,热爱白酒检验工作。具有一丝不苟、精益求精、公平、公正的工作态度。b. 熟悉*质量方面的法律、法规和规定。掌握检验有关的质量知识、白酒检测技术、以及有关技术标准。c.掌握质量检验管理、质量监督、标准化、计量基础知识和产品质量方面的政策、执行技术标准或规定。2、检测设备管理2.1 白酒检验室需要用到多种玻璃仪器,本着方便、实用、安全的原则进行管理和使用。a. 检验室的玻璃仪器应有专用的储藏室。对于易损坏的玻璃仪器,应分类存放在专用的橱架上,并有专人负责玻璃仪器领取、破损登记制度。b. 玻璃器具如吸管、容量瓶、滴定管、量筒、烧杯、移液管等,应按规定由计量部门检定或校准合格后方可使用,使用完后清洗干净,倒置存放原位。2.2 精密检测设备、仪器的管理,应重点放在仪器的保养和维护上,以达到保持仪器的正常灵敏度和延长使用的目的。a. 精密仪器应存放在防震、干燥、避光的专用房间,由专人负责管理精密仪器日常的保管、维护和定期送检。b. 依据说明书制定精密仪器的操作规程,并由专人负责操作。建立精密仪器使用登记制度,每次使用都要登记、签名以及记录使用情况。c. 发现仪器异常,应及时处理维修,未经批准,不准任意拆卸。对停用、报废的精密仪器应贴有标识,注明原因。3、化学药品管理3.1 化学药品、试剂应有专门的储藏室,并有专人负责保管。化学药品、试剂储藏室应干燥通风、严禁明火、方向朝北。3.2 化学药品、试剂应分类存放、分类方法应以取用方便为原则。所有药品试剂必须有完整、清晰的标签,并要定期检查。3.3 配制的试剂和溶液,应根据试剂的性质和用途选择合适的试剂瓶盛装。试剂瓶上必须贴有与内容相符的标签,并标注配制溶液的名称、浓度、配制日期、保质期、配制人等。3.4 危险化学药品、试剂应有明显的标识,储存时应有专人负责保管,并要做好储存的台帐。建立危险化学物品使用登记记录,以及配制记录和用途。严格执行危险化学药品的领取制度。3.5 过期失效的化学药品试剂要及时处理、更换。腐蚀性强的试剂应倒在专用的废液缸里,集中处理。4、检测样品管理4.1 白酒检验室应设有专门的样品室,由专人负责保管,定期检查。样品室要整洁、干燥、温度相对恒定。4.2 抽取样品做到真实完整,具有代表性。样品应有标签,内容包括送样单位、取样名称、取样地点、取样人、取样日期等。4.3 检验室对样品的接受、保管、领用、传递、处理等过程进行严格管理,确保样品不污染、不损坏、不变质保持完好的原始状态。4.4 样品的保存期内不得移做他用。过期的样品申报后同意,可以处理。5、原始记录管理5.1 白酒检验室应有专门的检验数据原始记录本,做到如实、准确、完整、清晰,并且检验原始记录本应与分析报告分开。5.2 实事求是并及时准确地记录原始检验数据。若检测记录发生记错数字时,应及时以杠改的方式更正,并在空白处签名或盖章。5.3 原始记录和分析报告单应按规定和实际需要保留一段时间,以备查考。6、环境与安全管理6.1 白酒检验室应保持清洁整齐、空气流通、光线充足、无噪音、无异味、及相对恒定的温度和湿度的工作环境。6.2 制定并严格遵守白酒检验室安全操作规则。加强对检验人员安全知识的培训,提高检验人员的安全意识。6.3 定期对检验室的烘箱、电磁炉、水浴锅等用电设备以及有毒、有腐蚀性的药品的存放进行安全检查。只有经过这一系列的检查,才可以算得上质量过关。而对于消费者来说别管是好酒次酒,为了健康还是少喝为好。欢迎致电北京熙缜隆博环保科技有限公司,我们很期待与您的合作。

    化验室应保持整洁,不可将废弃物扔入水槽内,以免造成下水道堵塞,应放入废物箱或化验室规定放的地方。废酸、废碱等液体废弃物应倒入废液缸中,切勿倒入水槽,以免腐蚀下水管道。

      3.国家已明令淘汰的产品不准生产和销售。

    第一章 总则    第一条 为了加强化工生产企业产品质量监督检验工作,促进产品质量的稳定和提高,根据国务院发布的《工业产品质量责任条例》和《化学工业产品质量监督检验管理条例》的规定,特制定本办法。    第二条 凡生产化工产品的企业必须依照本办法,对产品质量进行严格管理、监督。    第二章 机构和人员    第三条 企业质量监督检验工作是生产合格产品的必要保证。为了搞好质量监督检验工作,企业在厂长领导下可设置独立的专职的质量监督检验机构。    第四条 企业的质量监督检验机构。既承担企业生产过程的检验任务,又代表国家质量监督部门对企业的出厂产品质量实行监督。    第五条 企业实行厂、车间、班组三级检验制度,建立自检、互检、专检相结合的质量检验网。监督检验机构内设若干检验室负责具体检验业务(检验室基本条件详见附件)。    第六条 企业质量监督检验机构的负责人,必须由责任心强、作风正派、有组织能力、熟悉产品技术标准和监督检验业务的工程师以上技术干部担任,对其任免要征得上级主管部门的同意。    第七条 对各级检验人员的数量、技术水平、工作能力等方面的要求应与所承担的任务相适应,从事检验工作的操作人员经技术业务培训考核合格后才能独立工作。监督检验队伍要相对稳定。    第八条 监督检验人员必须坚持原则,认真负责,秉公办事,实事求是。    第九条 企业不得将质量指标承包给质量监督检验机构。对检验人员的考核奖惩主要依据质量监督检验任务完成情况和监督检验工作的质量,不得与企业的质量指标直接挂钩。从事质量监督检验工作的科技人员的待遇应与其它部门的科技人员相同。检验人员的劳保、福利、奖金等待遇应与工作条件相近的生产人员相当。    第三章 管理    第十条 企业要保证其质量监督检验机构独立行使质量监督检验的职权,不受生产等其它部门的制约,在不受任何影响的情况下进行检验和判定,有权直接向上级主管部门反映企业产品质量情况。凡干扰质量监督检验工作正常进行或对检验人员进行打击报复的,上级主管部门要追究责任,严肃处理。    第十一条 企业质量监督检验机构要建立并执行各项保证检验工作质量的制度。    第十二条  企业必须严格把好质量关,切实做到“五不准”;     1.不合格的产品不准出厂和销售;     2.不合格的原材料、零部件不准投料、组装;     3.国家已明令淘汰的产品不准生产和销售;     4.没有产品质量标准、未经质量检验机构检验的产品不准生产和销售;     5.不准弄虚作假,以次充好、伪造商标、假冒名牌。    对违背“五不准”的企业,要追究其领导人的责任,直至撤消职务和依法处理。    达不到国家的有关标准规定等级、仍有使用价值的“处理品”经企业主管机关批准后,方可降价销售,在产品和包装上必须标出显著的“处理品”字样。违反国家安全、卫生、环境保护、计量等法规要求的产品,必须及时销毁或作必要的技术处理,不得以“处理品”流入市场。    第十三条 企业质量监督检验机构应负责制订原材料、半成品、成品的检验规程。根据产品技术标准和生产工艺要求,确定取样点取样时间(周期)、取样方法、检验项目、指标、检验方法、数据处理、结果判定、信息传递等。    第十四条 进厂的生产用原材料必须由企业质量监督检验机构按规定取样,经检验合格并签发证明才能投入生产。    第十五条 出厂成品必须由企业质量监督检验机构根据产品技术标准和检验规程,全项检验,经检验合格并鉴发产品质量合格证才允许入库或出厂。未经检验或检验不合格,不准办理入库或出厂手续。    第十六条 生产过程中的控制分析,半成品检验,可由生产车间、班组的专职检验人员按检验规程和工艺要求定点、定时、定项目进行,其检验业务受企业质量监督检验机构领导和监督。    第十七条 企业质量监督检验机构必须检查出厂成品的包装。包装必须符合国家有关规定和标准。在包装上必须有产品名称、规格型号(牌号)、质量、等级、重量、生产批号、生产日期、企业名称、及易碎、防潮、怕压、不准倒置、防火、危险、剧毒等显著标志。    第十八条 企业质量监督检验机构要了解企业产品质量信息,经常访问用户,及时处理质量异议,建立质量台帐,定期分析质量形势,以促进企业技术进步,提高管理水平,提高产品质量。 [接上页]  第四章 仪器设备及环境    第十九条 企业质量监督检验机构及车间、班组的检验工作都必须配备相应的仪器设备,其性能和精度要满足产品质量监督检验测试工作的需要。    第二十条 所有仪器设备都应保持完好,计量器具均按规定由计量机构检定,有合格证书和完整的技术档案。精密仪器设备要有专人管理,并由指定人员操作使用。    第二十一条 企业质量监督检验机构的检验室的建筑结构,面积和布局要满足检验工作需要。如设立化学分析室、仪器分析室、物性测试室、天平室、加热室、标准溶液制备室、样品储存室、办公室、更衣室等工作场所。    第二十二条 检验室环境条件(如粉尘、烟雾、振动、噪声和电磁辐射等环境和照明、电力、温湿度及设备布置等工作条件)应与其检验业务的技术要求相适应。    第五章 工作质量    第二十三条 质量监督检验人员必须保证检测工作的公正性和科学性。检验人员对产品质量检验结果作出明确判定,填写检验报表,检验报表的数据、图表必须准确,字迹要清晰。    第二十四条 检验报表发出之前,必须经过严格的审查程序,有关人员签字,监督检验机构盖章,方为有效。    第二十五条 对工作成绩显著或作出重大贡献的监督检验人员应给予奖励。因工作失误造成损失和违反本办法的规定和纪律的监督检验人员应给予经济惩罚和纪律处分,对情节十分恶劣产生严重后果的责任者,要追究法律责任。    第六章 附则    第二十六条 本办法自公布之日起施行,1984年3月15日以[84]化科字第231号文发布的《化学工业部化工生产企业产品质量检验工作细则(试行)》同时废止。    第二十七条 本办法由化学工业部科技局负责解释。    附件 化工生产企业产品质量监督检验部门检验室基本条件    一、化工生产企业产品质量监督检验部门应根据任务分设若干检验室,负责具体检验业务。    二、检验室的负责人应由从事检验工作五年以上技术干部或从事检验工作十年以上具有高中以上文化水平的技术工人担任。    三、检验室应制定以下几项必要的基本制度,并认真执行:     1.检验工作制度,包括检验业务范围,受检产品目录及检验项目、检验周期、检验规程等;     2.各类检验工作人员岗位制度;     3.检验样品的抽取、收办、保管和处理制度;     4.检验用化学药品、试剂、标准溶液、标准样品、基准物质的领用、保管制度;     5.仪器、设备、器具的验收、使用、维修和计量校准等管理制度;     6.检验报告管理制度。包括分析检测的原始记录、台帐和报表,计算数据的处理、复核、审定,检验报告的填写、报出等;     7.产品技术标准及文件、资料的使用、保管和建档管理;     8.安全、卫生、保密制度。    四、检验室必须具有被检原材料、半成品及成品的现行技术标准和有关技术资料。    五、检验室应具备的检测手段:     1.应有被检产品、被检项目所必需的装置、仪器、设备、量具、容器、用具、工具、工作台等检测手段,其性能、精度应符合技术标准的要求,并保证其准确可靠;     2.仪器设备、计量器具、标准样品、标准溶液及化学药品等要有专人管理,由指定的操作人员使用;     3.仪器设备要有操作规程和技术档案。技术档案中包括产品出厂合格证、使用说明书、验收调试记录、操作使用记录、故障维修记录、量值校准记录及其它有关技术文件;     4.计量仪器、器具应按规定周期由法定计量机构进行校验,玻璃容量器皿应定期标定,其校正值应计入检验结果。    六、检验室应具备的工作环境:     1.检验室的建筑结构、面积、墙面、地面和照明,应满足检验工作的需要,有必要的安全、卫生、生活设施。保证人身和仪器设备的安全,便于操作;     2.检验室应与生产车间分开或采用隔离措施,以防止烟雾、粉尘、振动、噪音和电磁辐射等对检验工作的干扰;     3.根据检验标准和仪器设备的要求,采取必要的措施,保证检验室的环境条件(如温度、湿度等)符合检验测试要求;     4.检验人员进入检验室之前要更换检验服和工作鞋,去现场取样时,应换工作服;     5.检验室应保持整洁、安静,与检验无关的物品不准带人检验室,检验室内不准进行与检验工作无关的活动。

    检验室另一侧可根据检验室余下的面积进行设置,如较小,可放置药品柜(储备常用的非危药品)、仪器柜、晾干柜等;如较大,可安装水泥实验台,台面铺设瓷砖,以放置一些常用非精密仪器,如电炉、水浴锅等。

    文号:[86]化科字第642号

    2.2.1玻璃仪器烧杯、三角烧杯、碘量瓶、圆底烧瓶、圆底蒸馏烧瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自动滴定管、滴定管、移液管、吸量管、称量瓶、试剂瓶、广口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、试管、比色管、吸收管、冷凝管、抽气管、抽滤瓶、表面皿、布氏漏斗、古氏坩埚、干燥器、蒸发器、坩埚、研钵、塑料瓶、层析槽、标本瓶、凯氏烧瓶等。以上玻璃仪器有各种规格型号,应根据具体需要选用。饲料分析中常用成套玻璃仪器如索氏脂肪抽提器、半微量凯氏定氨仪等。有些玻璃仪器还可自己设计,到玻璃仪器厂订做。

      三、检验室应制定以下几项必要的基本制度,并认真执行:

    2.1.3常用无机试剂硫酸、盐酸、硝酸、硼酸、草酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、氢氧化钙、氢氧化钡,各种钠盐、钾盐、铰盐等。

      定,检验报告的填写、报出等;

    检验室的一侧可安装通风柜及电加热台。通风柜可根据室内的大小设置,尺寸可灵活变动。一般的通风柜长l.5∽1.8m,深0.8m,空间高度大于l.5m。前门及侧壁安装玻璃,前门可灵活开关,柜内可装置加热、冷却水,下水道等设施,下水道可用耐酸及耐有机溶剂的材料做成。通风柜最下层可放置酸、碱、有机溶剂。排气管最好用不燃性材料制作,内壁用防腐涂层,排气口应高于屋顶2m以上,通风机应有减震和减少噪音的措施。如因条件所限,可用简易排风罩代替通风橱,即适当缩小通风柜尺寸,选用一定功率的排风扇代替风机,通过管道将有害气体排出。加热台上要放置烘箱、高温炉等,故应用钢筋水泥结构,台面可用水磨石或瓷砖。

      1.不合格的产品不准出厂和销售;

    2.3常用仪器见表1。

    发布日期:1986-7-8

    3.1化验室的安全规则

      第六章 附则

    热、浓的高氯酸遇有机物易发生爆炸,如试样为有机物时,应先用浓硝酸加热,使之与有机物发生反应后再加入高氯酸。通风柜中常用高氯酸时,应定期用水冲洗,以免高氯酸的凝聚物与尘埃、有机物作用引起燃烧或爆炸。

      4.检验人员进入检验室之前要更换检验服和工作鞋,去现场取样时,应换工作服。

    3.2化验室的管理

    生效日期:1900-1-1

    检验室中间可设置木质实验台,实验台上装置药品架放置常用试剂。药品架下方应架设水管及尖嘴水龙头、下水管道,以便在测定粗蛋白质、粗脂肪等时接冷凝水用。实验台的两侧应安装水盆,便于洗涤仪器。试剂架的支架上可安装一些插座,以便蒸馏时有较近的电源。实验台面可刷生漆,增加其耐酸性。瓷砖台面虽有良好的耐酸性,但也易碰坏玻璃器皿,应予注意。实验台的下方,还可做成形式多样的柜和抽屉,以放置一些常用玻璃仪器等。

      第一条 为了加强化工生产企业产品质量监督检验工作,促进产品质量的稳定和提高,根据国务院发布的《工业产品质量责任条例》和《化学工业产品质量监督检验管理条例》的规定,特制定本办法。

    应根据检验项目所需要的仪器、药品有计划地购置,切不可盲目。

      第六条 企业质量监督检验机构的负责人,必须由责任心强、作风正派、有组织能力、熟悉产品技术标准和监督检验业务的工程师以上技术干部担任,对其任免要征得上级主管部门的同意。

    2.2常用玻璃仪器及用具

      5. 仪器、设备、器具的验收、使用、维修和计量校准等管理制度;

    饲料化验室是饲料分析检验人员工作的重要场所,合理设计和布置化验室,正确制定仪器、药品等购置计划,掌握一定的化验室安全管理知识,都是化验室建设的重要内容。

      2.检验室应与生产车间分开或采用隔离措施,以防止烟雾、粉尘、振动、噪音和电磁辐射等对检验工作的干扰;

    应定期检查氧气、氢气等钢瓶的安全,发现问题及时处理,消除隐患。

      五、检验室应具备的检测手段:

    使用电器设备时,应特别细心,不可用湿手去开启电闸和电器开关,凡漏电的仪器均不可使用,立即修理。

      第十二条 企业必须严格把好质量关,切实做到“五不准";

    化验室内严禁饮食、吸烟,严防化学药品人口,化验完毕必须洗手。水、电等用完后,应立即关闭。酒精等易挥发、易燃、易爆试剂,用毕应立即塞紧容器口。离开化验室时,应仔细检查水、电、门窗是否均己关好。

      第十五条 出厂成品必须由企业质量监督检验机构根据产品技术标准和检验规程,全项检验,经检验合格并鉴发产品质量合格证才允许入库或出厂。未经检验或检验不合格,不准办理入库或出厂手续。

    化验室的地面应为水泥或水磨石平面,也可用耐酸瓷砖铺地或用过氧乙烯涂料地面。墙面可刷油漆,减少毒物及灰尘的吸附。工作台台高通常为800mm,宽为750∽800m,可依次放置天平、酸度计、比色计、荧光光度计等。工作台下方可做成储柜放置其它仪器。在放置显微镜的地方,可安装一照明灯。仪器室和检验室地面应设地漏,以减轻跑水造成的影响。

      第二十六条 本办法自公布之日起施行,1984年3月15日以[84]化科字第231号文发布的《化学工业部化工生产企业产品质量检验工作细则(试行)》同时废止。

    3.2.1仪器的管理仪器名称、规格、单价、数量登记要清楚,由专人负责保管、维修,使仪器处于完好备用状态。仪器的购置、拆箱、验收、安装、调试应有专人负责;应按仪器的性质、灵敏度要求、精密程度等固定安放在适宜位置。仪器室与化学处理室隔开,防止腐蚀。仪器一般应放在防震性能好的水泥台上,配备特制仪器罩。应定期对仪器的性能进行检查,详细记录,建立技术档案,将说明书、线路图、装箱单、安装调试验收记录、使用记录、检修记录放入该档案中。应制定严格的仪器使用规程,无关人员不得随意触动仪器。不得随意拆卸改装仪器,配件应妥善保管。

      对违背“五不准”的企业,要追究其领导人的责任,直至撤消职务和依法处理。

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